Preprosto jogurtovo pecivo

Jogurtovo pecivo

Jogurtovo pecivo je eno izmed tistih peciv, pri katerih ni potrebno nobenega predznanja, da bi pecivo uspelo. Sestavine enostavno zmešamo , vlijemo v pekač in spečemo. Tako imamo v kratkem času, zelo okusno pecivo. Merica za to pecivo je navaden jogurtov lonček.

Za jogurtovo pecivo otrebujemo:

Jogurtovo pecivo

  • Moko – 4 lončke
  • Jogurt (lahko navadni ali sadni) – 2 lončka
  • Sladkor – 2 lončka
  • Jajca – 4 kom
  • Olje – 1 lonček (lahko tudi manj)
  • Malo ruma
  • Pecilni prašek – 2 zavojčka
  • Sveže ali konzervirano sadje – po želji (lahko ga tudi izpustimo)

Najprej vklopim pečico na cca 180 st.C in namažem manjši pekač. Višina peciva je odvisna od tega, kako velik pekač imate.

Jogurt, jajca, olje, sladkor in rum dobro premešam. Moko presejem ter jo skupaj z pecilnem praškom postopoma dodajam jogurtovi masi.

Dobro premešano maso vlijem v pripravljen pekač in jo lepo porazdelim po pekaču. Na njega dam še poljubno sadje (sadje lahko tudi opustimo) in ga z vilico na rahlo potisnem v testo.

Pekač dam v segreto pečico in pecivo pečem cca 40 do 45 minut. Predno pecivo vzamem iz pečice, ga prebodem z zobotrebcem. Če je zobotrebec suh, pomeni, da je pecivo pečeno.

Če pa je na njem ostalo kaj testa, potem še pečemo par minut. Testo naj bo lepo rjavo.

Jogurtovo pecivo lahko postrežemo toplo ali hladno. Okus je vedno odličen.

Veliko užitkov ob pripravi tega odličnega peciva.